桂花蜜汁虾：唇齿留香的秋日美食
导语：金秋十月，丹桂飘香。在这个收获的季节，让我们的味蕾也收获一份甜蜜。今天，就为大家带来一款色香味俱佳的桂花蜜汁虾，让你在家也能轻松享受这道秋日美食。
【食材准备】
1. 新鲜基围虾500克
2. 桂花蜜30克
3. 生抽10克
4. 老抽5克
5. 料酒10克
6. 白糖5克
7. 盐适量
8. 葱姜蒜适量
9. 食用油适量
【制作步骤】
一、处理虾
1. 将新鲜基围虾洗净，去掉虾线，备用。
2. 将处理好的虾放入碗中，加入料酒、盐腌制10分钟，去除虾的腥味。
二、调制蜜汁
1. 准备一个小碗，将桂花蜜、生抽、老抽、白糖、盐搅拌均匀，调成桂花蜜汁备用。
三、烹饪过程
1. 烧热锅，加入适量食用油，油温五成热时，放入葱姜蒜炒香。
2. 加入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。
3. 倒入调好的桂花蜜汁，继续翻炒均匀，让虾充分吸收蜜汁的味道。
4. 待虾熟透，汤汁浓稠，撒上桂花，即可出锅。
【注意事项】
1. 虾的处理要干净，去虾线可以减少腥味。
2. 蜜汁的调制可以根据个人口味进行调整，喜欢甜味可以适当增加桂花蜜的量。
3. 炒虾时要快速翻炒，以免虾肉变老，影响口感。
【总结】
桂花蜜汁虾，色泽红亮，口感鲜嫩，桂花香气浓郁，是一道非常适合秋季的美食。赶紧动手试试吧，让这个秋天充满甜蜜的味道！
